Semifrio de Açaí

Preparação

Triture as bolachas até ficarem tipo pão ralado, deite para uma tigela, junte o açúcar em pó, a gema e a margarina amolecida e misture bem. Espalhe depois no fundo de uma forma de abrir e pressione de modo a que a forma fique bem forrada, até meio das laterais.

Coloque a gelatina a amolecer em água fria. Bata as natas até ficarem consistentes, de seguida adicione o leite condensado e o queijo creme. Retire a água fria da gelatina já amolecida e junte um pouco de água a ferver para a desfazer. Adicione a gelatina desfeita ao preparado anterior e verta o mesmo na forma. Leve ao frio por 3 horas.

Para a cobertura, leve ao lume a encorpar os 300 ml de açaí da Tribe, com o açúcar e o limão. Cubra o cheesecake com este delicioso doce, antes de servir.

Ingredientes

Para a base

  • 200 gr bolachas Maria
  • 150 gr Margarina amolecida
  • 1 gema
  • 2 colheres (sopa) açúcar em pó

 Para a massa

  • 1 lata de leite condensado;
  • 2 pacotes de natas;
  • 1 embalagem de Queijo-Creme
  • 6 folhas de gelatina;

 Para a cobertura

  • 300 ml de açaí da Tribe
  • ½ chávena de açúcar
  • ½ chávena de sumo de limão

 

 

Informação Nutricional

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